Le chalutage de faisceau est la méthode la plus simple du chalutage de fond, l’embouchure du filet est maintenu ouvert par une poutre métallique solide, attachée à deux « chaussures », qui sont des plaques de métal solides, soudées jusqu’aux extrémités de la poutre, glissent sur, qui perturbent les fonds marins. Cette méthode est principalement utilisée sur des petits bateaux, la pêche de poissons plats, crevettes, poissons démersaux ou du poisson de fond, fermer relativement près des côtes.
Corps du chalut est entonnoir, large à sa « bouche » et rétrécissement vers la fin de la morue et habituellement est muni d’ailes de filet des deux côtés de la bouche. Il est assez long pour assurer un débit d’eau adéquat et empêcher les poissons de s’échapper du filet, après avoir été capturés. Elle est faite de diamant-filet à mailles carrées, la taille des mailles diminuant à l’avant du filet vers le cul de chalut. Dans le corps, peuvent être équipés des dispositifs d’échappement poissons et tortues. Il peut s’agir de structures simples type « panneaux à mailles carrées », qui sont plus faciles pour les petits poissons de passer à travers, ou des dispositifs plus complexes. La fin de la morue est l’extrémité arrière du filet où sont enfin « capturés ». La taille de la maille à la fin de la morue est un facteur déterminant de la taille des poissons qui attrape le filet. Par conséquent, le règlement d’un maillage est une façon courante de la gestion de la mortalité des poissons juvéniles dans les chaluts. Habituellement, le corps en fibre de nylon, fibre Dyneema ou PE, la fin de la morue pourrait été doubles lignes avec 1 noeud comme personnalisables.
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