À BioMar Brande, au Danemark, une délégation chinoise conduite par Yan Jinhai, vice-gouverneur du gouvernement populaire de la province du Qinghai, s'est réunie pour assister à la signature d'un accord de coopération entre BioMar et Minze Long Yang Xia, le plus grand éleveur de truites de Chine, afin de aliments pour poissons de haute performance avec près de la moitié de l’empreinte environnementale par rapport aux aliments locaux chinois.
Au cours des deux dernières années, les équipes BioMar BioFarm de Chine et du Danemark ont collaboré étroitement avec Long Yang Xia à des essais techniques sur site qui tiennent compte des conditions quotidiennes de l’eau et du poisson. La solution de recette idéale découverte a pris en compte les paramètres de performance de croissance et de bien-être des poissons tout en limitant les rejets d’azote et de phosphore dans l’écosystème local.
«Notre connaissance approfondie des besoins nutritionnels de la truite ainsi qu'une sélection rigoureuse des matières premières en fonction de leurs caractéristiques et de leur contribution aux impacts sur la durabilité ont permis de définir une recette et une stratégie d'alimentation optimales. Grâce aux essais sur site, nous avons pu démontrer une meilleure performance globale », a déclaré Carlos Diaz, PDG du groupe BioMar.
Créer une recette d'aliments à faible impact en faisant varier les ingrédients joue un rôle crucial dans la réduction de l'empreinte environnementale globale de l'agriculteur. Cela est dû au fait que les aliments pour l'aquaculture traditionnels sont responsables de 80% de l'impact environnemental de la hausse du poisson en raison des ingrédients utilisés dans les aliments pour animaux et des opérations de production, qui représentent la majeure partie des flux massifs d'énergie dans la chaîne de valeur.
Le gouvernement chinois met en place une nouvelle directive visant à accélérer le développement vert de son industrie aquacole, qui décrit un ensemble de politiques visant à réduire l'empreinte environnementale globale des pisciculteurs et à promouvoir la transformation de l'industrie.
«L'importance de notre environnement pour la protection des écosystèmes ne peut être sous-estimée. Long Yang Xia montre la voie sur le marché chinois en réduisant de manière significative son empreinte environnementale grâce à un régime créé par BioMar qui offre des performances de croissance mais qui est également attentif à l'écosystème local », a déclaré M. Diaz.
Long Yang Xia est un pionnier vert en Chine qui a également investi dans les technologies aquacoles modernes. On s’attend à ce que d’autres agriculteurs du marché chinois envisagent des solutions d’alimentation plus durables à mesure que le gouvernement chinois met en œuvre sa nouvelle initiative, Green Development of Aquaculture.